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Muslos de pollo en salsa agridulce

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Receta deMuslos de pollo en salsa agridulce

Avatar de habi
Receta enviada por habi
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Descripción de la receta Muslos de pollo en salsa agridulce

Ricos muslos de pollo en salsa agridulce de azúcar, vinagre, tomate, salsa de soja y naranja. En definitiva, un delicioso pollo asado con gusto oriental.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 75 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Octubre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Muslos de pollo en salsa agridulce?

  • Para los muslos:
  • 8 muslos de pollo
  • 200 gr. de cebolla
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la salsa:
  • 30 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 2 cucharadas sopera de salsa de soja
  • 6 cucharadas de zumo de naranja
  • 1 vaso de agua

¿Cómo se prepara Muslos de pollo en salsa agridulce?


Esta receta de muslos de pollo en salsa agridulce la vamos a hacer por partes, es decir, primero, preparamos la carne de pollo para dejarla lista y luego, nos ponemos con la salsa agridulce que dará el especial toque a esta receta con sabor oriental.

Limpiamos bien los muslos de pollo, eliminando los pelitos y plumitas que puedan llegar a tener y una vez limpios, los untamos con aceite de oliva y los salpimentamos. Colocamos los muslos de pollo que haremos con salsa agridulce en una bandeja de horno y los horneamos durante 1 hora a 200ºC.

Mientras tanto, hacemos la salsa agridulce que acompañará al pollo.

Para hacer la salsa agridulce:

En una cazuela, ponemos el aceite de oliva, llevamos al fuego y cuando esté caliente, cocinamos la cebolla (que ya tendremos cortada en juliana) durante 30 minutos a fuego muy suave.

A continuación, agregamos el azúcar, el vinagre, el concentrado de tomate, la salsa de soja y el zumo de naranja. Seguimos cocinando a fuego suave hasta que se reduzca y quede un poco espesa. En ese momento, retiramos del fuego y reservamos.

Una vez tengamos el pollo asado, continuamos con la receta de muslos de pollo en salsa agridulce y ahora, añadimos el pollo a la cazuela donde estábamos preparando la salsa agridulce y volvemos a llevar al fuego.

Cocinamos los muslos de pollo en salsa agridulce y dejamos reducir todo junto un poco.

A la hora de servir nuestros los muslos de pollo en salsa agridulce lo podemos hacer colocándolos en una fuente amplia o repartiéndolos en platos individuales.

Foto orientativa: Apreche.



La receta Muslos de pollo en salsa agridulce tiene 4 comentarios

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Avatar de maya maya

Es verdad, ¿qué pasa con el vaso de agua??? ... estoy de acuerdo contigo Osanino, seguro que es para meterlo en el horno con el pollo para que no se seque tanto. Besitos. Muslos de pollo en salsa agridulce. maya el 10-09-2010

Avatar de osanino osanino

La salsa esta buenisima. Me quedo la duda con el vaso de agua. Supongo que va en la asadera junto con los muslos. Gracias Muslos de pollo en salsa agridulce. osanino el 08-09-2010

Avatar de magui magui

Seguro que con cerdo está de muerte. Muslos de pollo en salsa agridulce. magui el 10-06-2010

Avatar de myriam bono myriam bono

Está buenísimo y es mu fácil, gracias. Muslos de pollo en salsa agridulce. myriam bono el 10-06-2010

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