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Muslos de pollo en salsa agridulce

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Receta deMuslos de pollo en salsa agridulce

Avatar de habi
Receta enviada por habi
169 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Muslos de pollo en salsa agridulce

Pollo asado acompañado con una salsa de agridulce de azúcar, vinagre, tomate, salsa de soja y zumo de naranja. ¡Delicioso gusto oriental!

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 75 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 23 Octubre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Muslos de pollo en salsa agridulce?

  • Para los muslos:
  • 8 muslos de pollo
  • 200 gramos de cebolla
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la salsa:
  • 30 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 2 cucharadas sopera de salsa de soja
  • 6 cucharadas de zumo de naranja
  • 1 vaso de agua

¿Cómo se prepara Muslos de pollo en salsa agridulce?


Preparamos los muslos de pollo para luego ponernos con la salsa agridulce, en esta receta con sabor oriental. Limpiamos bien los muslos de pollo eliminando pelitos y plumitas en el caso de que los tuvieran. Los untamos con aceite de oliva y los salpimentamos. Los colocamos en una bandeja de horno y los horneamos durante 1 hora a 200º C.

Mientras tanto, hacemos la salsa agridulce.
Cocinamos la cebolla cortada en juliana en una cazuela con el aceite de oliva durante 30 minutos a fuego muy suave. A continuación, agregamos el azúcar, el vinagre, el concentrado de tomate, la salsa de soja y el zumo de naranja; y seguimos cocinando a fuego suave hasta que se reduzca y quede un poco espesa la salsa agridulce
.
Una vez asado el pollo, lo añadimos a la cazuela de la salsa agridulce, y lo dejamos reducir todo jueto. Servimos los muslos de pollo en salsa agridulce en una fuente o en los platos individuales y salseamos con la salsa resultante.

Foto orientativa: Apreche.



La receta Muslos de pollo en salsa agridulce tiene 4 comentarios

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Avatar de maya maya

Es verdad, ¿qué pasa con el vaso de agua??? ... estoy de acuerdo contigo Osanino, seguro que es para meterlo en el horno con el pollo para que no se seque tanto. Besitos. Muslos de pollo en salsa agridulce. maya el 10-09-2010

Avatar de osanino osanino

La salsa esta buenisima. Me quedo la duda con el vaso de agua. Supongo que va en la asadera junto con los muslos. Gracias Muslos de pollo en salsa agridulce. osanino el 08-09-2010

Avatar de magui magui

Seguro que con cerdo está de muerte. Muslos de pollo en salsa agridulce. magui el 10-06-2010

Avatar de myriam bono myriam bono

Está buenísimo y es mu fácil, gracias. Muslos de pollo en salsa agridulce. myriam bono el 10-06-2010

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